آموزشآموزش آشپزی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی؛یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی چیست؟مواد لازم پخت سوپ کدو حلوایی چیست؟طرز تهیه سوپ کدو حلوایی در قابلمه روی اجاق گاز چیست؟مراحل طرز تهیه سوپ کدو حلوایی چیست؟ترفندهای پخت سوپ کدو حلوایی چیست؟ترفند پخت سوپ کدو حلوایی در قابلمه چیست؟دستور پخت سوپ کدو حلوایی چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ‌های مخصوص پاییز و زمستان است.در این مقاله شما را با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و تزیین آن و اینکه چگونه آن را به یک سوپ رستورانی تبدیل کنید آشنا خواهیم کرد.
دستور پخت سوپ کدو حلوایی
دستور پخت سوپ کدو حلوایی

مجله اینترنتی ماهتوتا-سرویس آشپزی-سوپ کدو حوایی یکی از انواع خوشمزه سوپ‌ها است.این سوپ نیز مانند بسیاری از سوپ‌ها به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود؛مانند سوپ کدو حلوایی با شیر،سوپ کدو حلوایی با خامه و…اما ما در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ساده آشنا کنیم.با ما همراه باشید.

مواد لازم سوپ کدو حلوایی

مواد لازم
کدو حلوایی متوسط½
پیاز بزرگ۱ عدد
سیب زمینی۲ عدد
هویج۳ عدد
ساقه کرفس۱۰۰ گرم
خامه (اختیاری برای تزیین)۵۰ گرم
روغن مایع به مقدار کافی
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم

دستور تهیه سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی،مواد لازم
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی،مواد لازم
  1. پیاز را پوست گرفته و آن را بصورت نگینی خرد کنید.
  2. قابلمه را بر روی گاز گذاشته و به مقدار کم روغن در آن ریخته و روغن‌ها را داغ کنید. سپس پیازها را به داخل قابلمه اضافه کنید. پیازها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیازها سرخ و خوشرنگ شوند.
  3. در ادامه کدو حلوایی، هویج، سیب زمینی و ساقه کرفس را به صورت نگینی خرد کرده و به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید.
  4. مواد را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید و بعد از آن اگر آب مرغ در دست دارید ۲ لیوان آب مرغ به قابلمه اضافه کنید. اگر هم آب مرغ ندارید آب معمولی را یه ظرف اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید.
  5. پس از اینکه آب داخل قابلمه جوش آمد درب آن‌را گذاشته و حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شوند.
  6. در حین پخته شدن مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد پخته شوند و آب سوپ تبخیر شود.
  7. زمانی که فقط یک پیمانه از آب داخل قابلمه باقی ماند سوپ کدو حلوایی شما آماده است.

 نحوه پخت سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی دستورپخت
سوپ کدو حلوایی دستورپخت

اگر دوست داشته باشید می‌توانید برای رستوراین و یکدست شدن، سوپ را به پوره تبدیل کنید. برای اینکار سوپ را به صورت داغ داخل میکسر ریخته و آن را میکس کنید.

پس از اینکه سوپ را به خوبی میکس کردید آن را درون ظرف سوپخوری ریخته و با خامه به شکل دلخواه تزیین کنید. برای تزیین و خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی، می‌توانید از لیمو ترش و سبزیجات معطر مثل جعفری نیز استفاده کنیم.

نحوه پخت سوپ کدو حلوایی

تزیین سوپ کدو حلوایی

همانگونه که می‌دانید کدو حلوایی مخصوص فصل پاییز و زمستان است. با این کدوی خوشمزه می‌توان غذاهای زیادی تهیه کرد. اگر دوست دارید می‌توانید سایر دستورات آشپزی که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد را نیز مطالعه کنید.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی رستورانی و خوشمزه

 حتما بخوانید »

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا