آموزش

پاستا و ماکارونی،طرز تهیه 12 نوع پاستا و ماکارونی

بسیاری از ما عاشق ماکارونی‌هایی هستیم که به‌طور رایج در کشورمان با گوشت چرخ‌کرده، ماکارونی یا اسپاگتی، رب گوجه‌فرنگی و سایر ترکیبات آماده می‌شود. این ماکارونی هم در واقع، نوعی پاستا محسوب می‌شود. پاستا انواع گوناگونی دارد. شاید فکر کنید که تهیه پاستا کار سختی است، اما برخلاف تصورتان پاستاها غذای ساده‌ای هستند که می‌توان آن را به‌سرعت آماده کرد. در این مطلب از مجله اینترنتی ماهتوتا با طرز تهیه ۱۰ نوع پاستا و ماکارونی خوشمزه، دل‌چسب و البته سریع آشنا می‌شویم.

بیشتر بخوانید »

13 دسر بدون آرد لذیذ،فوری و خوشمزه+طرز تهیه

شاید هوس دسر به سرتان زده است، ولی تمایلی به خرید دسرهای آماده نداشته باشید. برای تهیه دسرهای موجود در فهرست ما به مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارید. مواد اکثر این دسرها شکر، پودر وانیل، بیکینگ‌پودر (پودر قنادی)، جوش شیرین (بی‌کربنات سدیم)، تخم مرغ و مقداری کره است. این دسرها بدون آرد درست می‌شوند و بسیاری از آنها فاقد گلوتن هستند؛ بنابراین کسانی که مشکل عدم تحمل گلوتن (بیماری سلیاک) دارند، می‌توانند از خوردن این دسرها لذت ببرند. در ادامه با طرز تهیه ۱۰ دسر خوشمزهٔ بدون آرد بیشتر آشنا…

بیشتر بخوانید »

جایگزین بکینگ پودر چیست؟15 جایگزین مناسب بکینگ پودر

هنگام پخت انواع نان خانگی و کیک، از بکینگ پودر برای سبک و حجیم‌کردن آنها استفاده می‌کنند؛ اما این ماده همیشه در دسترس نیست. خوشبختانه مواد مختلفی هستند که می‌توانید از آنها به‌عنوان جایگزین بکینگ پودر استفاده کنید. در این مقاله، ۱۰ جایگزین بکینگ پودر را معرفی می‌کنیم.

بیشتر بخوانید »

15 املت خوشمزه برای سفره‌های شیک طرز تهیه انواع املت

احتمالا با شنیدن نام املت به یاد املت‌های رایج کشورمان می‌افتید که بر پایه تخم مرغ و گوجه فرنگی اند؛ اما خوب است بدانید املت انواع بسیار گوناگونی دارد که شباهت همه‌شان در داشتن تخم‌مرغ است. این مطلب را دنبال کنید تا با طرز تهیه انواع املت رایج در جهان آشنا شوید.همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه فالوده شیرازی 4 روش مختلف

فالوده شیرازی، فالوده کرمانی، و نیز فالوده یزدی از جمله محبوبترین اسامی و عناوین  این دسر شناخته شده نزد ما ایرانیان است. برای تهیه آن در خانه، دستور زیر را امتحان کنیدطرز تهیه فالوده شیرازی،فالوده یکی از آن دسرهایی است که طرفداران زیادی در کشور ما دارد و البته در مناطق مختلف به روشهایی‌ گاه مشابه و‌ گاه با مقداری تفاوت تهیه و سرو می‌شود. فالوده شیرازی، کرمانی، و نیز یزدی از جمله معروف‌ترین عناوین و اسامی این دسر شناخته شده نزد ما ایرانیان است. برای تهیه آن در خانه،…

بیشتر بخوانید »

خواص و طرز تهیه کیمچی،نحوه مصرف آن

کیمچی یک غذای تخمیر شده سنتی کره‌ ای است که با استفاده از سبزیجات تازه به ویژه کلم و چاشنی هایی مانند شکر، نمک، پیاز، سیر، زنجبیل و فلفل های چیلی تهیه می شود. همچنین می توان از سبزیجات دیگری مانند  تربچه، کرفس، هویج، خیار، بادمجان، اسفناج، پیازچه و چغندر هم برای تهیه کیمچی استفاده شوند.از آنجا که کیمچی یک غذای تخمیر شده است، دارای پروبیوتیک های بیشماری می باشد. این میکروارگانیسم های سالم ممکن است فواید زیادی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، مبارزه با التهاب و حتی…

بیشتر بخوانید »

همه چیز درباره مارچوبه+نحوه پخت و مصرف

مارچوبه از سبزیجات فوق العاده پر خاصیت و خوشمزه است که در رنگ های مختلف سفید، بنفش و سبز یافت می شود و حدود 300 گونه مختلف از آن در سراسر دنیا وجود دارد.مارچوبه را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد و برای پختن آن روش های مختلفی وجود دارد که علاوه بر پخت آسان و سریع هر یک طعم منحصر به فردی به این سبزی می بخشند،اگر علاقمند هستید درباره طعم و مزه این سبزی دوست داشتنی و بهترین روش های نحوه پخت مارچوبه و استفاده…

بیشتر بخوانید »

نحوه تهیه خمیر پیتزا

پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار در سرتاسر دنیاست. به همین دلیل قصد داریم به زودی در یکی از مطالب آموزش آشپزی تصویری مجله اینترنتی ماهتوتا طرز تهیه پیتزا را به شما آموزش دهیم. اما قبل از آن باید با نحوه تهیه خمیر پیتزا آشنا شوید. هر چند ممکن است بعضی‌ها ترجیح دهند به جای خمیر پیتزای خانگی از خمیر پیتزای فوری و آماده استفاده کنند،ولی زمان‌هایی پیش می‌آید که امکان رفتن به خرید را نداریم. علاوه بر این، بدون شک یک پیتزای ایتالیایی خوشمزه، با خمیر پیتزای خانگی طعم و…

بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا