آرتیشو

کنگر فرنگی یا آرتیشو چیست و چه تاثیراتی بر بدن دارد؟

کنگر فرنگی یا آرتیشو از سبزیجات پر خاصیت با ظاهری منحصر به فرد است که در نگاه اول شبیه کاکتوس به نظر می رسد، به همین دلیل بسیاری از مردم از خرید آرتیشو واهمه دارند و کمتر به سراغش می روند! اما این کنگر فرنگی گیاه خاردار زیبا بر خلاف ظاهر خشن طعم دلپذیری دارد و می توان برگ ها و بخش میانی آن که به نام قلب کنگر فرنگی شهرت پیدا کرده را به صورت خام یا پخته مصرف کرد. اگر کنجکاو هستید با طعم، بافت و نحوه استفاده…

بیشتر بخوانید »