شیرین کننده مصنوعی

سلامت

مالتوز یا شیرین کننده شکر مالت چیست؟

مالتوز یا شیرین کننده شکر مالت چیست؟ نوعی شکر است که از دو مولکول گلوکز متصل به هم ساخته شده و به عنوان شیرین کننده مواد غذایی و نوشیدنی ها و همچنین در فرایند تخمیر برای تهیه نان و شیرینی ها از آن استفاده می شود.از آن جا که بعضی شرکت های غذایی مدتی است به جای استفاده از شیرین کننده های با فروکتوز بالا از مالتوز فاقد فروکتوز استفاده می کنند این سوال برای بسیاری از مردم پیش آمده که آیا مالتوز واقعا نسبت به شکر معمولی و شیرین…

بیشتر بخوانید »
سلامت

سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی چیست؟

تمام انسان ها آگاه هستند استفاده از قندهای افزودنی در برنامه غذایی روزانه عوارض بدی برای متابولیسم و سلامت کلی بدن دارد به همین دلیل است که امروزه بسیاری از افراد در سراسر دنیا به مصرف شیرین کننده های مصنوعی همچون سوکرالوز روی آورده اند.سوکرالوز نوعی شیرین کننده مصنوعی است که بسیار از منابع ادعا می کنند خطری برای سلامتی ندارد اما اخیرا مشخص شده این ماده ممکن است مشکلاتی برای بدن ایجاد کند که از آن جمله می توان به اختلال در متابولیسم بدن، افزایش قند و انسولین در…

بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا